パイナップルはひと口大に切る。

消毒した清潔な瓶に、パイナップルと氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れる。
※一番上は氷砂糖になるように。

ふたをして、冷暗所で保存し、氷砂糖が溶けるまで、1日1回パイナップル全体をコーティングするように瓶を振る。

約1週間でパイナップルシロップのできあがり！パイナップルを取り出し、冷蔵庫に保存する。