レモンケーキ
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- ボウルに◎を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 薄力粉とベーキングパウダーを加えて更に混ぜ、粉っぽさが残っているうちに溶かしバターを加え、なじむまで混ぜる。
- 型に注ぎ、漬けたレモンをのせ、予熱したオーブンで40〜45分焼く。
- 焼けたら型から取り出し、ハケで仕上げ用レモンシロップを表面に塗ったらできあがり！
丸型の代わりにパウンド型でも作れます！
途中ケーキに焼き色が付いたら（レモンが焦げそうな場合は）アルミホイルを被せてください！
