ももビネガー…大さじ4
漬けたもも…120g
炭酸水…200ml
粉ゼラチン…5g
水…20ml
ミント…適量
炭酸水は常温に戻しておき、注ぐ際はヘラなどをつたわせて、そっと入れてください。
しっかり冷やすとおいしくめしあがれます!
『長野県産ももを使っています』
フルーツ王国長野県産のももを使ったアレンジレシピです。
長野県はももの生産量全国第3位※で、いろいろな品種(主要品種5種)を7月から9月までの長期にわたり出荷しています。ももの産地としては遅めに収穫できる土地なので、長野県のももはスーパーなどの売り場に秋口まで並んでいます。
※農林水産省「令和2年産果樹生産出荷統計」より